Dezert ku káve trochu inak: bez mlieka a vajec

1. Brownies 

Na tomto lahodnom koláčiku z USA si pochutná každý milovník čokolády. Postačia vám suroviny čo nájdete bežne doma a za hodinu máte hotovo. 

Pripravte si: 

• 2 hrnčeky polohrubej múky, 
• 2 hrnčeky cukru, 
• ¾ hrnčeka kakaa, 
• 1 lyžičku prášku do pečiva, 
• 1 lyžičku soli, 
• 1 hrnček rastlinného oleje, 
• 1 lyžičku vanilkového extraktu alebo 2 balíčky vanilkového cukru, 
• 1 hrnček vody 
• a práškový cukor alebo strúhaný kokos na ozdobu. 

A pustite sa do pečenia: 

1. Rúru predhrejte na 180 °C. 
2. V miske zmiešajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a soľ. 
3. Pridajte vodu, olej a vanilkový extrakt alebo cukor a poriadne premiešajte. 
4. Cesto vylejte na pekáč vyložený papierom na pečenie. 
5. Pečte zhruba 35 minút – až kým nie je povrch lesklý. 
6. Nechajte aspoň 20 minút vychladnúť a nakrájajte na štvorčeky. 
7. Servírujte len tak alebo posypané práškovým cukrom či strúhaným kokosom. 

TIP na kávu: K dezertu si pripravte lahodné epresso z mletej kávy Illy. 

2. Americké lievance 

Chcete hostí oslniť nadýchanými lievancami ako z reklamy alebo pripraviť luxusné raňajky s kávou pre vašu polovičku? Žiadny problém. 

Na 2 porcie nadýchaných lievancov si pripravte: 

• 1 hrnček hladkej múky, 
• 1 lyžicu kypriaceho prášku, 
• 1 lyžicu práškového cukru, 
• štipku soli, 
• 1 hrnček rastlinného mlieka, 
• 2 lyžice rastlinného oleja, 
• javorový sirup a ovocie podľa chuti na ozdobu. 

Podľa chuti môžete do cesta primiešať kúsky jahôd alebo čučoriedky.

A pustite sa do toho: 

• V miske zmiešajte múku, cukor, kypriaci prášok a soľ. 
• Pridajte mlieko a olej a poriadne premiešajte. 
• Na strednom plameni rozpáľte teflónovú panvicu. 
• Naberačkou postupne nalievajte cesto do prostriedku panvice. 
• Lievance opekajte zhruba 2 minúty z každej strany. 
• Servírujte s nakrájaným banánom alebo jahodami preliatymi javorovým sirupom. 

Lievance ako z časopisu hravo zvládnete aj doma. • MALL.SK

TIP na kávu: Pripravte si espresso Cafedirect 100% Arabica sosviežujúcou chuťou čierneho ríbezla.

3. Ovocná bublanina 

Obľúbenú klasiku ukuchtíte jednoducho aj bez mlieka a vajec a na chuti jej to vôbec neuberie.  

Pripravte si: 

• 2 hrnčeky polohrubej múky, 
• 1 hrnček práškového cukru, 
• 1 vanilkový práškový puding, 
• 1 prášok do pečiva, 
• 1,5 hrnčeka rastlinného mlieka, 
• 0,5 hrnčeka oleja 
• a čerešne alebo jahody. 

A pustite sa do pečenia: 

1. V miske zmiešajte múku, cukor, puding a prášok do pečiva. 
2. Pridajte mlieko a olej a poriadne premiešajte. 
3. Cesto nalejte na olejom vymazaný a múkou vysypaný plech. 
4. Podľa chuti posypte čerešňami alebo jahodami. 
5. Pečte na 180 °C zhruba 30 minút.     

TIP na kávu: Pripravte si lahodnú kávu Tchibo Cafissimo Espresso Brazil s jemne horkou vôňou s ľahučkým orieškovým tónom. 

4. Bábovka 

K poobednej káve sa skvele hodí bábovka. Už ste ju niekedy vyskúšali s banánom? Budete na potrebovať: 

• 1,5 hrnčeka hladkej múky, 
• 1 hrnček cukru krupice, 
• 1 hrnček rastlinného mlieka, 
• 1 banán, 
• 0,5 hrnčeka oleja, 
• 1 lyžicu prášku do pečiva, 
• 0,5 lyžičky soli 
• a 1 lyžicu kakaa. 

A pustite sa do príprav: 

1. Vo väčšej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. 
2. V malej miske rozmačkajte banán a zmiešajte ho s olejem a mliekom. 
3. Zmes s banánom nalejte k ostatným ingredienciám a poriadne premíešajte. 
4. 2/3 cesta prelejte do formy vymazanej olejom a vysypanej múkou. 
5. Do zbytku vmiešajte kakao a nalejte ho do formy. 
6. Aby vám vznikol pekný mramorový vzor, vmiešajte kakaové cesto špajdľou do toho svetlého. 
7. Pečte na 170 °C zhruba 35 minút. 
8. Nechajte chvíľu vychladnúť a bábovku vyklopte.
9. Podávajte posypanú práškovým cukrom.     

TIP na kávu: Nameľte si čerstvú  kávu a pripravte si dokonalé espresso Cafédirect BIO Machu Picchu. Káva je jemne pražená a má bohatú a jemnú chuť s tónmi horkej čokolády a orieškov. 

5. Zmrzlina  

Ako dezert počas teplých letných dní sa skvele hodí takzvaná „nice cream“, teda zmrzlina bez mlieka, ktorej základom je mrazený banán. Výborná je len tak samostatne, ale vylepšíte si s ňou aj kávu alebo brownies.   

Základ urobíte zo zamrznutých banánov, ktoré zriedite rastlinným mliekom. A potom pridáte čokoľvek, na čo máte chuť.

Vyskúšajte napríklad tieto kombinácie: 

• mrazený banán, kakao, rastlinné mlieko a vanilkový extrakt, 
• mrazený banán, mrazené mango, rastlinné mlieko a vanilkový extrakt, 
• mrazený banán, datle, arašidové maslo a rastlinné mlieko, 
• mrazený banán, rastlinné mlieko a maliny. 

Alebo do zmrzliny primiešajte to, na čo máte práve chuť.

Všetky ingrediencie do hladka rozmixujte vo výkonnom mixéri a zmrzlinu máte hotovú. 

TIP na kávu: Ako posledný tip pre vás máme zrnkovú kávu BONKA Origen, ktorá sa hodí k na prípravu espressa alebo mliečnych espresso nápojov. Zaujme milovníkov kávy miernou aciditou a veľmi ľahkou horkosťou v dochuti.