Nie nadarmo sa zázvoru hovorí všeliek. Pomáha totiž pri celej rade ťažkostí, posilňuje imunitu a okrem toho aj podporuje chudnutie. Prečítajte si, s akými zdravotnými ťažkosťami vám zázvor pomôže, ako ho pestovať aj akým spôsobom si pripravíte domáci zázvorový sirup a čaj na chudnutie.
Liečivé účinky zázvoru
Zázvorový podzemok je svetlo hnedý členitý koreň, ktorý v obchodoch zoženiete čerstvý, sušený, mletý aj kandizovaný. Zdravie vám najlepšie posilní zázvor čerstvý:
- zlepšuje zrak,
- potlačuje nechutenstvo,
- zmierňuje žalúdočné ťažkosti a zastavuje aj vracanie,
- zvyšuje potenciu,
- posilňuje imunitu,
- stabilizuje krvný tlak,
- zastavuje kašeľ,
- zmierňuje bolesť svalov a kĺbov,
- odstraňuje prechladnutie,
- potláča nadúvanie alebo zastavuje hnačky.
Pomáha tiež pri liečení chrípky a niektoré národy ho považujú za silné afrodiziakum. So zázvorom to ale nepreháňajte, odporúčané denné množstvo sú 4 gramy. Pri väčšom vám hrozia hnačky a zažívacie problémy.
Napriek zdraviu prospešným účinkom nie je zázvor vhodný pre každého. Dávajte preto pozor v prípade že:
- máte problémy so zažívaním, plynatosťou či zápalom v tráviacej sústave, zázvoru sa vyhnite. Namiesto neho si doprajte mätu alebo harmanček.
- beriete dlhodobo lieky, zázvoru sa vyhnite, pretože potlačia ich účinok. Zázvor patrí medzi inhibítory enzýmov, čo znamená, že vylučuje liečivá z organizmu.
- máte dlhodobé ochorenie užívanie zázvoru vždy konzultujte s lekárom. Jeho vplyv na telo je totiž veľmi silný, čo môže slabým orgánom uškodiť.
Zázvor v tehotenstve
Zázvor pomáha budúcim mamičkám v prvých mesiacoch tehotenstva, pretože potláča ranné nevoľnosti a migrény. Dávkujte ho ale veľmi striedmo a držte sa maximálne jedného gramu denne. Akonáhle nevoľnosti prejdú, do konca tehotenstva, ho z jedálnička kompletne vyraďte. V neskoršej fáze tehotenstva totiž môže vyvolať nechcené kontrakcie a predčasný pôrod.
Zázvor si zvládnete vypestovať aj doma. • Mall.sk
Ako pestovať zázvor
Zázvor vo forme sadeničiek nie je bežne k dostaniu, ale môžete si ho vypestovať z podzemku. Tie najčerstvejšie kúsky zázvoru kúpite na tržnici, ale použiť sa dá aj zázvor kúpený v supermarkete. Pretože sa zázvor množí vegetatívne, teda z rozrastajúcich sa odnoží, vyberajte nezoschnuté kúsky, na ktorých sú vidieť púčiky (svetlo hnedé až žlté výstupky).
1. Asi do troch štvrtín kvetináča nasypte zmes substrátu a rašeliny.
2. Položte podzemok na substrát púčiku smerom hore.
3. Dosypte kvetináč zmesou substrátu a rašeliny tak, aby podzemok nebolo vidieť.
4. Kvetináč preložte na teplé a slnečné miesto a zalievajte tak, aby pôda zostala vlhká.
5. Podzemok vyklíči za 2-3 týždne a rýchlo rastie.
6. Po niekoľkých mesiacoch začne zelená rastlina vyschýnať. Neľakajte sa, je to správne. Schnutie značí, že môžete podzemok z pôdy vybrať, časť odrezať, spracovať a zvyšok znovu zasadiť.
7. Celý proces môžete opakovať stále dokola aj niekoľko rokov.
Prečítajte si, ako sa správne starať o izbové rastliny >>
Recept na zázvorový sirup
Máte radi zázvorovú limonádu? Pripravte si zázvorový sirup a užívajte si ju po celý rok.
Pripravte si:
- čerstvý zázvor,
- repný alebo trstinový cukor a vodu.
"Sila" sirupu závisí na množstve pridaného zázvoru. Na 0,5 l vody a 1 kg cukru vám vystačí 50 až 100 gramový kúsok podzemku.
Postup:
- Zázvor nakrájajte na tenké plátky.
- V pomere 1:2 zmiešajte v hrnci vodu s cukrom a pridajte nakrájaný zázvor.
- Za stáleho miešania varte asi 15 minút.
- Hrniec odstavte z platne a nechajte ďalších 15 minút lúhovať.
- Sirup sceďte a prelejte do fliaš.
Pripravte si zázvorový sirup a užívajte si zázvorovú limonádu po celý rok. • Mall.sk
Recept na zelený čaj so zázvorom na chudnutie
Zázvor pomáha chudnúť aj v malom množstve. Jediná šálka zázvorového čaju zrýchli váš metabolizmus a spaľovanie kalórií.
Pripravte si:
čerstvý zázvor, zelený čaj, vodu, med a citrón.
Pustite se do varenia:
- Pripravte si pol lyžičky nastrúhaného, nasekaného alebo na plátky nakrájaného čerstvého zázvoru.
- Lyžičku zeleného čaju zalejte štvrť litrom horúcej vody a pridajte zázvor.
- Nechajte asi 5 minút lúhovať a preceďte.
- Čaj dochuťte medom a citrónom.
Náš tip: Med do čaju pridajte až po vychladnutí. Horúca voda totiž likviduje väčšinu zdravých látok v mede. Väčšiu teplotu znesú vitamíny. Preto si čaj s citrónom môžete vychutnať ešte horúci.
Vyberte si krásnu čajovú kanvičku >>
Zázvor preukázateľne stimuluje metabolizmus a môže vám pomôcť schudnúť. • Mall.sk
