FOTOGALÉRIA13
fotografií

Tyčový mixér zvládne smoothie, omáčky i domácu majonézu

| 14. septembra 2018

Lifestyle

Tyčový (alebo tiež ponorný) mixér je ľahšia verzia kuchynského robota. Ocenia ho predovšetkým tí, čo pripravujú domácu majonézu, polievky, omáčky, detské výživy, ale aj smoothie alebo kokteily. Na čo sa zamerať pri výbere ponorného mixéra? Čomu sa naopak vyvarovať? To a oveľa viac vrátane receptov na pokrmy pripravované s tyčovým mixérom nájdete v našom článku.

Výhody tyčového mixéra

1. Je skladný

Aj v prípade, že máte menšiu kuchyňu a riešite každý centimeter miesta, vám tyčový mixér bude vyhovovať. Ak si vyberiete základnejší model bez príslušenstva, väčšinou nenájdete v balení nič ďalšie než mixér a môžete ho teda pohodlne uložiť takmer do každého šuplíka, alebo ho zavesiť na stenu v kuchyni. Ani prepracovanejšie modely s ďalšími doplnkami nie sú nijako priestorovo náročné. Rozhodne zaberú menej miesta ako napríklad kuchynský robot.

2. Čistenie tyčového mixéra je skutočne jednoduché

Moderné tyčové mixéry sa vďaka odnímateľnému nástavcu ľahko umyjú pod tečúcou vodou alebo sa dajú vložiť do umývačky riadu.

3. Všestranný pomocník

Ako už sme spomenuli v úvode článku, s tyčovým mixérom rozdrvíme takmer všetko. Pokiaľ si zaobstaráte model, ktorý v balení ukrýva aj metlu, ľahko prístroj premeníte na šľahač. Niektoré typy ponorných mixérov zakúpite aj s ďalšími nadstavcami, vďaka ktorým budete môcť napríklad strúhať, drviť ľad, krájať, alebo dokonca miešať redšie cestá.

Ako vybrať tyčový mixér?

V prípade, že máte malý priestor v kuchyni a chcete prístroj používať výhradne pre mixovanie polievok, nátierok, pripraviť domácu majonézu alebo smoothie, postačí vám základný model bez variabilných doplnkov. Ak máte v úmysle pravidelne šľahať šľahačku, drviť ľad, strúhať a krájať - skrátka chcete taký malý kuchynský robot, odporúčame si pri výbere trochu priplatiť za prepracovanejší model.

Pri oboch variantách by ste sa mali riadiť nasledujúcimi tipmi:

Na výrobu omáčok a polievok stačí príkon 300 W, ak chcete sekať ľad, orechy a pod., Siahnite radšej po prístroji s 600 a viac W.
Počet otáčok je dôležitý pre správne rozmixovanie pokrmu a u tyčového mixéra by nemal klesnúť pod 11 000 otáčok za minútu.
Odnímateľný nástavec pre ľahké umytie je u súčasných modelov takmer samozrejmosťou.
Aspoň dva rýchlostné stupne.
Pogumovaná rukoväť pre jednoduché a bezpečné uchopenie.
Spínač prístroja, ktorý vám bude vyhovovať. Vzhľadom k tomu, že pri mixovaní musíte spínač celú dobu držať, je naozaj dôležité, aby pre vaše prsty nebol príliš citlivý alebo príliš tuhý

TOP 5 preverených tyčových mixérov

Spoľahlivými a rokmi praxe preverenými značkami medzi tyčovými mixérmi sú najmä Bosch, Braun a Sencor. Vybrali sme pre vás 5 najobľúbenejších prístrojov rôznych cenových kategórií.

Tyčový mixér Bosch MSM 67160

Ponorný mixér Bosch MSM 67160 poteší výkonným 750W motorom, ergonomickým držadlom a extra veľkými ovládacími tlačidlami. Ak máte v domácnosti i malé deti, nadchne vás jeho veľmi tichá prevádzka, takže počas prípravy pochúťok vašich potomkov nevzbudíte. Čo sa týka úžitkových vlastností, dominuje tomuto tyčovému mixéru nerezový štvorbritvový nôž, ktorý je medzi týmito prístrojmi úplným unikátom, 12 rýchlostí, nádoba s brúseným nožom a metla na prípravu snehu.

Tyčový mixér Sencor SHB 5501CH

Tí, ktorí chcú tyčovým mixérom nasimulovať kuchynského robota, budú z modelu Sencor SHB 5501CH nadšený. Skrýva v sebe totiž 9 spotrebičov v jednom. V balení nájdete nerezový nástavec použiteľný aj pre mixovanie horúcich pokrmov, mixovaciu nádobku s viečkom o objeme 800 ml, sekáčik s nerezovým ostrím a viečkom s objemom 500 ml, multifunkčnú sekaciu nádobu s objemom 1 250 ml s 3 strúhadlami na krájanie, sekanie, strúhanie a nechýba ani nerezový dvojmetlový šľahací nástavec. Veľkým plusom je tiež podsvietený LED vypínač, ergonomická rukoväť a extra tichý motor.

Tyčový mixér Bosch MSM 88190

Za majstra v sekaní môžeme označiť Bosch MSM 88190. Tento naozaj všestranný pomocník dokáže rozmixovať ľad, orechy a naozaj tvrdú zeleninu, ako je napríklad mrkva alebo červená repa. Samozrejmosťou je štvorbritvový mixovací nôž, tichý bezvibračný motor, inovatívne nástavce pre sekanie, krájanie, strúhanie, drvenie a miesenie alebo metla na sneh z nerezovej ocele.

Braun MQ 785 Patisserie Plus

Tyčové mixéry Braun sú známe pre svoju dlhú životnosť a ani MQ 785 Patisserie Plus nie je výnimkou. Okrem spoľahlivosti poteší aj patentované systémy Smart Speed a Power Ball, ktoré manipuláciu s prístrojom posúvajú zase o kúsok ďalej. Zvonovitá časť mixovacej nohy je otočená proti smeru pohybu, čo znamená, že tekutina sa nedostane z nádoby, a tým pádom nehrozí znečistenie vášho odevu či kuchyne. Bezpochyby zvláda sekanie, šľahanie, strúhanie (dokonca si môžete zvoliť, či jemné alebo hrubé) i krájanie.

Braun MQ 9087

TOP model medzi tyčovými mixérmi s ďalšími funkciami je práve Braun MQ 9087. Vďaka technológii ACTIVEBlade, za ktorou sa skrýva pohyblivá mixovacia noha, sa môžete tešiť na perfektný výsledok. Výkon motora 1000 W si poradí v podstate so všetkým (smartphone pod mixér radšej nedávajte). Nože z nerezovej ocele majú uprostred ešte extra mlecí nôž, ktorý zabraňuje zostávaniu nerozmixovaných častí pokrmu. Samozrejmosťou je aj unikátny tvar zvona otočeného proti smeru pohybu nožov, aby ste predišli nechcenému ošpliechaniu mixovanou tekutinou.

Recepty pre tyčový mixér

Teraz už viete, aký prístroj by pre vás bol najvhodnejší. Nechajte sa teda inšpirovať našimi receptami!

Domáca majonéza pomocou tyčového mixéra

150 ml slnečnicového oleja
2 žĺtky
šťava z ½ citróna
2 lyžičky dijonskej horčice
soľ
korenie

Všetky ingrediencie okrem soli a korenia vložte do nádoby a pomaly mixujte ťahmi hore a dole. Podľa chuti potom osoľte a okoreňte.

Smoothie pomocou tyčového mixéra

Fantázii na smoothie sa medze nekladú a vy si môžete pripraviť akékoľvek kombinácie ovocia i zeleniny. Majte ale na pamäti, že príprava smoothie tyčovým mixérom nie je úplne obvyklá, takže je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel: smoothie vždy mixujte vo vysokej nádobe. Ingrediencie by nikdy nemali presiahnuť ¾ objemu nádoby. Začnite najprv nízkou rýchlosťou a potom zvyšujte.

Banánovo-jahodové smoothie pomocou tyčového mixéra

hrsť jahôd
1 banán
100 ml vody alebo mlieka

Ingrediencie pozvoľna rozmixujte. Ak je smoothie príliš riedke, pridajte ešte kus banánu. Ak je príliš husté, dolejte tekutinu.

Jahodový kokteil pomocou tyčového mixéra

250 g jahôd
200 ml mlieka (kravské, rastlinné - čo vám vyhovuje)
1 polievková lyžica medu

Všetky ingrediencie umiestnime do nádoby a rozmixujeme do hladka. Tyčový mixér nám vytvori krásnu penu.

Pomocou tyčového mixéra vytvoríte aj skvelé domáce müsli tyčinky.

Tekvicová polievka pomocou tyčového mixéra

1 tekvica
500 ml zeleninového bujónu
250 ml sladkej smotany
250 ml kyslej smotany
1 lyžica masla
soľ
korenie

Tekvicu rozpolíme, vydlabeme a nakrájame na väčšie kúsky. Opražíme ju na masle zalejeme vývarom a varíme približne 30 minút do mäkka. Potom tekvicu rozmixujte tyčovým mixérom a dochutíme soľou a korením. Polievku podávame ozdobenú kyslou smotanou.

Tuniaková nátierka pomocou tyčového mixéra

1 konzerva tuniaka
1 lyžica plnotučnej horčice
1 lyžica citrónovej šťavy
1 balenie nátierkového masla
korenie, soľ podľa chuti

Všetky ingrediencie dajte do nádoby a rozmiešajte tyčovým mixérom. Vyskúšajte aj ďalšie naše skvelé recepty na polievky.

Témy:

kuchyňa, smoothie, tyčový mixér, varenie, kuchynské potreby, mixér, tipy, rady, mixéry