FOTOGALÉRIA8
fotografií

Smoothie: recepty, triky, tipy, a rady

| 14. septembra 2018

Lifestyle

Témy okolo zdravej výživy sú poslednou dobou v móde. Získať potrebné vitamíny, minerály a ďalšie prospešné látky v čo najlepšej kvalite sa snaží čím ďalej viac ľudí. Lenže nie každý má možnosť dodržiavať zdravý jedálniček aj v pracovnom procese, a preto siaha veľa nadšencov po smoothie. Prečo? Smoothie prináša zdravý a chutný spôsob, ako do seba dostať potrebné, zdraviu prospešné látky. V našom článku si ukážeme, v čom je smoothie užitočné pre naše telo, dáme vám niekoľko tipov na smoothie recepty a pozrieme sa na zúbok podľa nás najlepších smoothie mixérov. Ste pripravení na poriadnu smoothie jazdu?

V čom je smoothie prospešné?

Než sa pustíme do samotných receptov, je dôležité si vysvetliť, prečo by sme vlastne mali v rámci zdravého stravovania po smoothie siahnuť.

Smoothie - zdroj potrebných živín v jednej fľaši

Napiť sa smoothie je najjednoduchší spôsob, ako maximálne zvýšiť príjem zdraviu prospešných látok a antioxidantov. Ak si ho dáte aspoň trikrát týždenne, pocítite na sebe jeho blahodarné účinky. Smoothie vám pomôže, či už sa snažíte dodať telu energiu, povzbudiť duševnú a fyzickú výkonnosť, chcete sa cítiť sviežo alebo túžite posilniť imunitný systém. Zároveň môže slúžiť ako rýchla, ale sýta a chutná desiata.

Smoothie na chudnutie

Pokiaľ hodláte so smoothie chudnúť, mali by ste brať do úvahy, že je potrebné ubrať ovocnej zložky, ktoré majú v sebe veľa cukrov a vymeniť ich za zeleninu. Zeleninové smoothie množstvu ľudí nemusí spočiatku príliš chutiť, a tak je dôležité začať potichu. Nie je cieľom naliať do seba čo najzelenší smoothie so zatajeným dychom. Ak sa chcete zdravšie stravovať, je nevyhnutné, aby vás to bavilo, a predovšetkým, aby vám chutilo.

Smoothie mixéry - ako poznať ten pravý?

Neoddeliteľnou súčasťou prípravy smoothie je samozrejme smoothie maker, čiže smoothie mixér. Na našom trhu nájdete nepreberné množstvo najrôznejších mašiniek, ktoré vám s prípravou ovocia a zeleniny v tekutej podobe pomôžu. Lenže ako sa vo všetkých tých prístrojoch vyznať? Máme pre vás niekoľko rád.

Pri výbere smoothie mixéra by ste sa mali sústrediť na niekoľko parametrov:

Výkon vs. cena - Menej výkonné mixéry vám k príprave smoothie z mäkkých ingrediencií postačí. Neskúšajte ale dovnútra umiestniť orechy alebo kusy červenej repy. Ak ste začiatočník a neviete, či vás príprava smoothie bude vôbec baviť, môžete siahnuť po tejto lacnejšie variante. Všeobecne ale odporúčame kúpiť si o niečo málo drahší a výkonnejší prístroj, s ktorým zvládnete spracovať aj mrazené ovocie, ľad, tvrdú zeleninu, semienka či orechy.

Materiál nádoby - Pri všetkých produktov si tiež dajte pozor, aby plastová nádoba bola BPA free, teda neobsahovala zdraviu škodlivý bisfenol A.

Rýchlostné stupne - Prečo sú rýchlostné stupne vlastne dôležité? Všeobecne platí, že pre rozdrvenie a rozmiešanie surovín je dôležité začať nižšou rýchlosťou, aby sa obsah dôkladnejšie premiešal a získal krémovú konzistenciu. Na rozmixovanie semienok a orechov budete potrebovať vyšší rýchlostný stupeň než napríklad na jahody a banán.

Sila motora - Odporúčame siahnuť po smoothie mixéri, ktorý má výkon okolo 1 000 wattov a nebude vás v príprave nápojov ničím obmedzovať.

Veľkosť nádoby - Pred kúpou mixéra je dôležité si uvedomiť, či budete pripravovať smoothie len pre seba, alebo aj pre ďalších členov rodiny a od toho by sa mala odvíjať aj požadovaná veľkosť.

TOP 5 smoothie mixérov

Ak ešte nevlastníte smoothie maker, vybrali sme pre vás 5 zaručených silákov rôznych cenových kategórií, ktorý budú tými najspoľahlivejšími spoločníkmi na vašej ceste za zdravím.

Sencor SNB 4301RD

Smoothie makier od Sencor, model SNB 4301RD je obdobou populárneho Nutribulletu. Perfektné rozmixovanie tvrdšieho ovocia i zeleniny je pre neho hračka. Vďaka 20 000 otáčkam za minútu si poradí aj s orechmi, semienkami a tiež obilninami. Materiál nádoby tvorí BPA free plast, čo znamená, že neobsahuje zdraviu škodlivé látky. V balení nájdete 2 plastové nádoby s viečkom - jednu s objemom 1 liter a druhú s objemom 800 ml. Tento smoothie mixér odporúčame všetkým, ktorí budú pripravovať smoothie pre jednu, maximálne dve osoby a chcú ho využiť aj na ďalšie menej náročné kuchynské činnosti.

Sencor SBL 2205VT

Ďalší smoothie mixér, Sencor SBL 2205VT, môžeme odporučiť začiatočníkom, ktorí si prípravu smoothie chcú ešte len vyskúšať. V balení nájdete dve nádoby (300 a 600 ml). Hoci sa tento prístroj radí do cenovo nižšej kategórie, obe fľaše sú z BPA free materiálu. Navyše disponuje pulzným spínačom, ktorý celú prípravu smoothie zefektívňuje. Príjemný je aj fakt, že sa predáva v niekoľkých farebných prevedeniach, čo iste poteší hlavne dámy.

Concept SM3390

Concept SM3390je mašinka, ktorá poteší nielen smoothie fajnšmekrov. Za skvelú cenu totiž získate hneď 3 prístroje - smoothie maker, mlynček na kávu a korenie, sekáčik na mäso, ľad aj orechy. V balení nájdete tiež 3 uzatvárateľné fľaše s protišmykovým úchopom (2 × s objemom 570 ml, 1 × 400 ml). Samozrejmosťou je BPA free úprava aj funkcia PULSE pre jemnú štruktúru.

Electrolux ESB2500

Electrolux ESB2500 urobí dojem na všetky "fitnessky" a "fitnessákov". Odnímateľné nádoby sú totiž navrhnuté pre pohyb. Výrobca ich vytvoril z nárazuvzdorného plastu (BPA free) a posadil na ne dobre tesniace viečko s otvorom na pitie. Smoothie mixér samotný disponuje 23 000 otáčkami za minútu s pulzným spínačom, čo má za následok smoothie jemnučké ako pohladenie od mamičky.

ETA 010290010 ActivMix

Smothie receptyAk ste si obľúbili smoothie vo verzii pre zahriatie, teda teplé, siahnite po ETA 010290010 ActivMix. Medzi príslušenstvo tohto roztomilého mixérku patrí aj neoprénový termoobal, ktorý dokáže udržať teplotu nápojov. Navyše vďaka tenkému prevedeniu odnímateľných nádob sa zmestia do priehradky automobilu, dverí chladničky i držiaku na nápoje. Nechýba ani tesniace viečko s otvorom, ktorý zabezpečuje komfortnú konzumáciu tekutín aj za chôdze.

Smothie recepty

Vybrali sme pre vás niekoľko menej tradičných kombinácií smoothie ingrediencií, ktoré by vás mohli inšpirovať. Pri všetkých receptoch si ovocie i zeleninu umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Vždy umiestňujte najtvrdšie ingrediencie na dno, aby boli čo najbližšie nožom smoothie mixéra. Rozmixujte do požadovanej konzistencie a môžete podávať.

Tipy, ako smoothie vylepšiť

Je smoothie príliš riedke? Pridajte trochu jablká.
Zdá sa vám málo sladké? Pridajte kus banánu alebo trochu medu.
Chcete výživnú bombu? Zamiešajte do smoothie chia semienka, ovsené vločky alebo napríklad mandľové maslo

Zeleninové smoothie - smoothie na chudnutie

1 uhorka
1 mrkva
2 stopky zeleru
2 listy mangoldu
1 hrsť špenátu
2 štipky petržlenu
1 olúpaný citrón
1 lyžička chia semienok

Smoothie z červenej repy

1 červená repa
1 jablko
2 mrkvy
1 hrsť petržlenu
½ olúpaného citróna
1cm kúsok zázvoru

Uhorkové smoothie

½ uhorky
4 reďkovky
½ avokáda
½ citróna
1 strúčik cesnaku (pre odvážlivcov)
5cm kus póru

Melónové smoothie

245 g cukrového melónu
200 g vodného melónu
10 g mäty
85 g uhorky
135 g červeného hroznového vína zbaveného stopiek

Ananásovej smoothie

1 banán
⅓ ananásu
1 malá hrsť lístkov koriandra
2 štipky mäty

Neobyčajné banánovej smoothie

1 banán
250 ml kokosového mlieka
1 lyžica mandľového masla
¼ lyžičky mletej škorice
1 lyžička kurkumy
1 lyžička chia semienok
1 vykôstkované mäkké sušené datle

Témy:

vitamíny, zelenina, ovocie, zdravie, smoothie makier, smoothie, mixér, zdravá strava, smoothie maker, zdravá desiata, mixéry