https://www.5naj.sk/porovnanie-keto-diet/Káva s maslom – to je vtip?
Vôbec nie. Ide o najnovší trend a prišiel s ním Američan Dave Asprey. Jeho „nepriestrelná“ káva dobýva hlavne fitnessový svet. Kúsok masla alebo lyžice kokosového oleja totiž obohacujú kávu o zdravé tuky, zasýtia na niekoľko hodín a urýchlia spaľovanie. Aspoň to tvrdia priaznivci keto diéty.
Nie každému sa na túto úpravu kávy zbiehajú sliny, preto nezostáva, než si zázračnú kávu pripraviť a vyskúšať na vlastnej koži.
Maslová káva sa nazýva aj Bulletproof coffee, pretože po jej vypití vás nič nedostane. • MALL.sk
Príprava je jednoduchá:
- V ručnom alebo elektrickom mlynčeku pomeľte 14 gramov zrniek – pripravíte z nich 250 ml kávy.
- Nasypte kávu do frenchpressu, zalejte vodou s teplotou 95 °C a nechajte vylúhovať štyri minúty.
- Stlačte presovač a oddeľte kávu od usadeniny. Prelejte ju do mixéra alebo šľahača.
- Pridajte lyžicu kokosového oleja a lyžicu masla alebo takzvaného ghee – prepusteného masla.
- Vyšľahajte na penu. Kávu si dochuťte škoricou alebo kakaom.
NÁŠ TIP: Škorica znižuje glykemický index a podporuje tak chudnutie. Príliš to s ňou však nepreháňajte, znižuje totiž aj zrážanlivosť krvi, bohato postačia 4 lyžičky denne.
>> Prečítajte si zaujímavosti o káve u nás na blogu. <<
Cold brew – odhaľte skryté chute
Na rozdiel od bežnej ľadovej kávy sa cold brew počas svojej prípravy vôbec nestretne s horúcou vodou. Naopak – nad pomletými zrnkami je nádoba s ľadom, ktorý sa topí a kvapká do kávy. Tým sa káva prekvapká studenou vodou. Proces môže trvať až 24 hodín.
Ak si chcete pripraviť cold brew doma, urobte to nasledovne:
- Do zaváracieho pohára nasypte 100 gramov nahrubo pomletej čerstvo upraženej kávy.
- Zalejete 1 litrom studenej filtrovanej vody.
- Pohár zavrite, pretrepte a dajte do chladničky na 16 až 24 hodín.
- Kávu prefiltrujte a máte to hotové.
>> Kúpte si kvalitnú kávu na MALL.sk.<<
Z cold brew sa vo svete robí už aj limonáda. • MALL.sk
Kávové koktaily nielen na horúce letné dni
Pre fajnšmekrov tu sú lahodné kávové koktaily. Vyskúšať ich môžete skôr v baroch a reštauráciách než v klasických kaviarňach.
Medzi najobľúbenejšie patrí ľadová írska káva s whiskey. S alkoholom zmiešaný nápoj dochuťte zľahka vyšľahanou smotanou a vytvorte tak elegantnú kombináciu chutí.
Espresso Martini pochádza z repertoára londýnskeho barmana Dicka Bradsella presláveného svojím inovatívnym prístupom. Nenechajte sa však zmiasť názvom koktailu – nenájdete v ňom Martini, ale:
- kvalitnú vodku,
- kávový likér Kahlúa,
- cukrový sirup podľa chuti
- a silné espresso.
I keď kávové koktaily potešia vaše zmysly, ľahko ich aj omámia. Vychutnávajte si ich pomaly a zľahka, kombinácia kofeínu a alkoholu vás totiž zaručene rýchlo opije.
Pomyselnú kuriozitu roka vyhráva tzv. kávové pivo. • MALL.sk
Frappuccino – najsladšia káva na záver
Krémové a najrôznejšie ochutené kávičky majú svojich priaznivcov najmä medzi mladšou generáciou. Kávový nápoj s mliekom ochutený sirupmi, posypmi a šľahačkou vynašli baristi v kaviarni Starbucks a názov si dokonca patentovali.
Kaviareň Starbucks si zo spojenia frappé a cappuccina vytvorila vlastný kult osviežujúceho nápoja. • MALL.sk
Každoročne sa milovníci tohto nápoja tešia na jesenné tekvicové frappuccino, klasické mocha frappuccino alebo caramel popcorn frappuccino pre maškrtné jazýčky. Vyskúšať môžete až 36 príchutí. A pribúdajú nové.
>> Všetkých milovníkov kávy týmto pozývame do nášho Kávového klubu s mnohými výhodami. <<
>> Vyskúšajte tiež recepty na sladké i slané kávové dezerty. <<
Aký kávový hit ste vyskúšali? Napíšte nám do komentárov, ako vám chutil.
